Сычев Георгий родился 13 ноября 1985 года в Моcкве в семье потомственных музыкантов. Начал заниматься музыкой с 6-ти лет в ДМШ у своего отца Петра Геннадьевича Сычева, в 10 лет поступил в ГУДИ к педагогу Гехт Гульнаре Ремовне. С 11-ти лет выступал в составе юношеского симфонического оркестра под управлением Леонида Владимировича Николаева. В 1999 году занял 2-ое место на конкурсе "Ступени к Пушкину" и 3-е место на фестивале «VEO-VEO» в Испании. В составе концертного оркестра ГУДИ гастролировал во Франции и Греции. С 16-ти лет работал в оркестре ГАМТ России (художественный  руководитель театра Ю.М.Соломин).
  После окончания ГУДИ в 2003 году поступил в МГК имени П.И.Чайковского на ФИСиИ в класс доцента Олега Валентиновича Худякова. И в этом же году был принят в ГАСО имени Е.Ф. Светланова под управлением М.Б. Горенштейна.